Ingredientes para budin de verduras tricolor:

- 500 gramos de puré de espinaca
- 500 gramos de puré de remolacha
- 500 gramos de puré de zapallo
- 9 huevos
- 600 cc de crema de leche
- sal c/n
- pimienta c/n

Como hacer budin de verduras tricolor:

- Mezclar el puré de espinaca con 3 huevos y 200 cc. de crema de leche.
- Salpimentar.
- Reservar.
- Mezclar el puré de remolacha con 3 huevos y 200 cc. de crema de leche.
- Salpimentar.
- Reservar.
- Mezclar el puré de zapallo con 3 huevos y 200 cc. de crema de leche.
- Salpimentar.
- Reservar.
- Emnantecar un moldes individuales, en cada uno volcar un 1/3 de la mezcla de remolacha, luego 1/3 de la mezcla de espinaca y por último 1/3 de la mezcla de zapallo.
- Cocinar en horno 180°C a baño de María por 30 minutos.

Sugerencias:

Recetas Con Espinaca:

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