El Brazo de reina, es muy popular en algunos paises y ademas de ser muy rica es sumamente sencillo de hacer.

La receta de Brazo de reina, se realizar en base a un Pionono relleno de algo dulce como lo es el manjar o alguna mermelado y enrollado.

Una gran ventaja que tiene brazo de reina casero es que se puede hacer con un Pionono casero o con uno comprado.

Espero les guste la receta de Brazo de reina facil.

Como hacer el Brazo de reina facil:

- Hacer el Pionono segun la receta.
- Cuando el Pionono este frio y haya tomado la forma "enrollada".
- Extender el Pionono frio y sobre este ditribuir la mermelada, una capa generosa.
- Enrollar el Pionono.
- Una vez listo el Brazo de reina colocar en una fuente y espolvorear con azucar glass.

Como servir la Brazo de reina facil:

- Cortar rebanadas del Brazo de reina, colocar sobre plato individual acompañar con fresas frecas y si se desea con un copon de Crema batida.

Sugerencias:
- Se pueden lograr facilmente muchas variantes del Brazo de reina modificando el relleno, por ejemplo rellenar con manjar, rellenar con manjar y coco, nueces etc.
- Tambien podriamos rellenar al Brazo de reina con Crema batida y mermelada, riquisimo!!