Ingredientes para el Crumble de manzana y pera:

Ingredientes para el relleno de manzana:

- 3 manzanas
- 3 peras
- 3 cucharadas de azúcar
- 2 cucharadas nueces picadas opcional
- 4 cucharadas de Pasas de uva opcional
- 1 ralladura de limón
- 1 jugo de limón
- 1 cucharada de canela
- 1 cucharadita de nuez moscada opcional

Ingredientes para el crumble:

- 150 gramos de harina
- 150 gramos de azúcar
- 100 gramos de manteca fría cortada en cubos

Como hacer Crumble de manzana y pera:

Como hacer el relleno de manzana:

- Pelar y cortar las manzanas en cubos de 1cm. aprox., es importante que sean parejos.
- Pelar y cortar las peras en cubos de 1cm. aprox., es importante que sean parejos.
- Mezclar las pasas de uva picadas, las nueces picadas, la ralladura y jugo de limón, la nuez moscada, la canela y el azúcar.
- Mezclar todo con las manzanas y peras cortadas.
- En un molde de 23 cm. aprox.

Como hacer el crumble:

- En un recipiente colocar, la harina, el azucar, mezclar muy bien.
- Agregar la manteca fría cortada en cubos.
- Integrar con un tenedor hasta formar una especie de arenilla.
- Importante: si la manteca se ablando mucho y se formo una especie de masa. Entonces colocar en la heladera y cuando este fria, rallar o dividir en trozos pequeños con un tenedor.

Como hacer el Crumble de manzana y pera:

- Colocar la mezcla del crumble sobre la preparación de manzanas y peras.
- Distribuir de modo uniforme.
- Cocinar a horno 180°C hasta que el crumble esté dorado (25 minutos aproximadamente).
- Tendremos listo el Crumble de manzana y peras.

Sugerencias:

- Es ideal servir el Crumble de manzana y peras tibio con helado de crema americana.
- Si se desea el Crumble de manzana y peras puede realizarse en recipientes individuales.

Recetas con manzanas:

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