Ingredientes para Salsa pesto sin queso:

- 1 taza de albahaca fresca
- 3 dientes de ajo
- 3/4 taza de aceite de oliva
- 3/4 taza de piñones

Como hacer la Salsa pesto sin queso:

- Lavar bien las hojas de albahaca.
- Intentar quitar toda el agua de las hojas de albahaca.
- Agregar todos ingredientes, en una picadora.
- Mezclar hasta obtener una mezcla homogenea. Aunque se debe dejar los piñones picados chiquitos pero no hechos una pasta.
- Estara lista la Salsa pesto sin queso.

Sugerencias:

- De modo original el Salsa pesto se prepara con piñones y en un mortero.
- Si usted no obtiene una picadora, puede utilizar una procesadora o licuadora.
- La Salsa pesto sin queso, se puede conservar en un frasco bien cerrado en la heladera, para utilizar en cualquier momento.
- La Salsa pesto sin queso, es una salsa con un sabor intenso, por lo que se debe tener cuidado al momento de utilizar.

Recetas de salsas clásicas:

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