La Masa para tartaletas, tambien es la conoce como masa quebrada y sirve mas que nada para tartaletas con relleno dulce.
La Receta de Masa para tartaletas es muy rica, es muy facil de hacer y es una de esas masas que siempre queda bien.
Espero les guste la Receta de Receta de Masa para tartaletas.
La Receta de Masa para tartaletas es muy rica, es muy facil de hacer y es una de esas masas que siempre queda bien.
Espero les guste la Receta de Receta de Masa para tartaletas.
Ingredientes para la Masa para tartaletas:
- 375 gramos de harina 0000
- 175 gramos de manteca
- 1 cucharadita de sal
- 30 gramos de azúcar
- 1 huevos
- 2 yemas
- 30 cc de agua
Como hacer la Masa para tartaletas:
- Colocar la harina en la mesada o en un bol.- Incorporar la manteca fría cortada en cubos, la sal y el azúcar.
- Formar un arenado con la ayuda de un cornet o con la yema de los dedos.
- Realizar un hueco en el medio y agregar el huevo y las yemas.
- Ir incorporando desde afuera hacia adentro el arenado.
- Si es necesario colocar el agua bien fría.
- Amasar lo necesario para integrar bien los ingredientes.
- Cubrir la masa con film y llevar 2 horas a la heladera.
- Luego utilizar la Masa para tartaletas en la preparacion deseada.
Sugerencias:
Recetas de masas para tartas:
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