Ingredientes Canastitas vegetarianas:

Canastistas:
- 12 de discos de empanadas
- 50 gramos de manteca
Relleno:
- 200 gramos de espinacas
- 200 gramos de alcachofas
- 6 cebollínes
- 50 cc de crema de leche
- 3 dientes de ajo picado
- 100 gramos de queso parmesano
- 2 cucharadas de cilantro
- sal
- pimienta

Como hacer las Canastitas vegetarianas:

Canastistas:

- Barnizar con manteca derretida cada disco de empanada.
- Colocar los disos en moldes para muffin pequeños y hornear a hasta que comiencen a dorar.

Como hacer el relleno:

- Cocinar las hojas de espinaca en una olla con agua y sal, hasta que comiencen a suavizar.
- Escurrir picar.
- Picar las alcachofas y los cebollines.
- Colocar todos los ingredientes en un recipiente y revolver bien.
- Cocinar en el microondas dos minutos, revolver y luego cocinar 1 minuto más.
- Retirar.
- Colocar el relleno en cada canastita.
- Listas las Canastitas vegetarianas.


Sugerencias:

Recetas de Bocados:

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